La palabra Tobalá proviene de dos vocablos zapotecos: Toba (maguey) y lá (libertad), lo que refleja la esencia de esta planta silvestre y su conexión con la tierra y la naturaleza. El Mezcal Tobalá es conocido por muchos como el “Rey de los Mezcales” debido a su complejidad y exclusividad. Este destilado se elabora a partir del Maguey Tobalá, o Agave Potatorum, su nombre científico.
El Tobalá es uno de los magueyes más pequeños que existen, alcanzando solo un octavo del tamaño de un Espadín. Crece principalmente de manera silvestre en las regiones montañosas de Oaxaca y Puebla, a aproximadamente 1,500 metros sobre el nivel del mar. Prefiere crecer en cañones rocosos y bajo la sombra, y requiere hasta 15 años para alcanzar su madurez.
La palabra Tobalá proviene de dos vocablos zapotecos: Toba (maguey) y lá (libertad), lo que refleja la esencia de esta planta silvestre y su conexión con la tierra y la naturaleza. El Mezcal Tobalá es conocido por muchos como el “Rey de los Mezcales” debido a su complejidad y exclusividad. Este destilado se elabora a partir del Maguey Tobalá, o Agave Potatorum, su nombre científico.
El Tobalá es uno de los magueyes más pequeños que existen, alcanzando solo un octavo del tamaño de un Espadín. Crece principalmente de manera silvestre en las regiones montañosas de Oaxaca y Puebla, a aproximadamente 1,500 metros sobre el nivel del mar. Prefiere crecer en cañones rocosos y bajo la sombra, y requiere hasta 15 años para alcanzar su madurez.