Tenemos la fortuna de contar con la experiencia y sabiduría de Laura Noguera, conocida cariñosamente como “Lala”, como curadora de nuestro Mezcal De La Madrastra®. Lala es una especialista en destilados mexicanos de agave y azúcar de caña, con una vasta trayectoria como consultora de destilados para restaurantes y hoteles en México. Colabora estrechamente con algunos de los mejores chefs y bartenders del país, y es columnista en diversas publicaciones especializadas en gastronomía, vinos y destilados. Además, ha sido jurado en prestigiosas competencias de destilados tanto en México como a nivel internacional, lo que reafirma su autoridad y reconocimiento en el mundo de los destilados.